Daria Latała
Cześć!
Nazywam się Daria Latała i jestem rolniczką. Uprawiam warzywa i sport a mój ulubiony to
jedzenie!
Wychodzę na pole i chodzę w pole, a wszystko to serwuje Wam na moim instagramowym profilu @je_dynie oraz na naszym stoisku na targu w Krakowie, okraszone autentycznością i sezonowością.
Od dzieciństwa jestem związana z polską wsią. Pomagałam rodzicom w prowadzeniu
gospodarstwa rolnego. Moja ścieżka zawodowa miała potoczyć się zupełnie inaczej jednak...
uprawiam kawałek czarnoziemu.
W rodzinnym gospodarstwie w Wawrzeńczycach łączę tradycję z nowoczesnością.
Eksperymentuję z nowymi odmianami warzyw, ziół, kwiatów jadalnych ale nie zapominam o
korzeniach! Dosłownie i w przenośni- sadzę zapomniane bulwy m.in. topinambur, pasternak,
brukiew, scorzonerę. Współpracuję z krakowskimi restauracjami i szefami kuchni oraz zaopatruję
klientów indywidualnych w świeże, sezonowe i lokalne warzywa.
Wielbię rzemieślników i ziemniaki, lubię pisać. W nieustannym procesie smakowania życia.
rolniczka roku woj. małopolskiego 2021; liczne wystąpienia edukacyjne w prasie i tv w temacie chorób psychicznych grupy zawodowej rolników; problemów obszarów wiejskich, uprawy nietypowych i zapomnianych warzyw; chwastów jadalnych